英国食品标准局在屠宰场试点区块链

时间:2021-09-03 16:18编辑:mozhe来源:宏资区块链当前位置:主页 > 科普 >

英国食品标准局(FSA)已宣布一项成功的区块链试点,以监管当地食品行业的合规性。

该试验在一家未命名的牛屠宰场进行,食品供应链数据与FSA共享。

这是英国第一次在食品行业内使用分布式账本技术来实现合规性,FSA创新负责人Sian Thomas,称之为"激动人心的发展"。

"我们认为区块链技术可能会为食品行业的一部分增加真正的价值,例如屠宰场,其工作需要大量的检查和结果整理。"

而最新的试点则允许FSA和屠宰场访问数据,另一项试验将于7月进行,这将允许农民自己访问农场动物的数据。

试验成功后,FSA表示下一阶段将在其他工厂进行复制,同时承认永久性使用需要行业主导,由于目前的数据模型仅限于检测结果的收集和交流。

"我们的方法是与行业一起制定数据标准,使理论成为现实,我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业的这一部分起作用,"Thomas补充道:

"我认为现在行业和政府有很好的机会共同扩大和发展这一方法。"

区块链转变为食品供应链的潜力已经被吹捧了一段时间。去年8月,IBM宣布与雀巢、联合利华和多尔等10家食品公司建立合作伙伴关系,探索区块链在食品行业的应用。

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